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CCNL Alimentari Industria: ferie e festività

Scritto da

Andrea Marton

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Informazione giuridica di carattere generale — Il presente contenuto costituisce informazione giuridica di carattere generale e non sostituisce in alcun modo il parere di un avvocato iscritto all’Albo. La norma riportata è tratta da fonti ufficiali (Normattiva, Gazzetta Ufficiale) e il commento ha finalità divulgativa. Per la valutazione del caso specifico è necessario consultare un professionista abilitato.
CCNL Alimentari Industria (Federalimentare)

In sintesi

Il CCNL Alimentari riconosce 22 giorni di ferie per i primi 10 anni di anzianità, 25 giorni oltre. ROL annui 64 ore (8 giornate). Per turnisti dal 2026: +88h aggiuntive (riduzione orario). 11 festività + Patrono. Lavoro festivo: +50% e riposo compensativo.

Dati contrattuali

Parti firmatarie
Federalimentare-Confindustria · FAI-CISL · FLAI-CGIL · UILA-UIL
Ultimo rinnovo
5 maggio 2024 (in vigore dal 1° giugno 2024)
Vigenza
Fino al 30 novembre 2027
Platea
~400.000 (industria alimentare: latte, carni, conserve, dolciario, bevande, pasta)

Tabella riepilogativa

Voce Quantità
Ferie 0-10 anni 22 giorni lavorativi
Ferie oltre 10 anni 25 giorni lavorativi
ROL standard 64 ore/anno (8 giornate)
ROL turnisti (dal 2026) +88h riduzione orario
Festività 11 + Patrono
Permessi 104 3 giorni/mese

Ferie 22 o 25 giorni

22 giorni per primi 10 anni, 25 giorni oltre 10 anni. Almeno 2 settimane consecutive nell’anno; resto entro 18 mesi.

ROL standard 64h

64 ore/anno di permessi retribuiti (8 giornate). Fruibili come ore o giornate. Le non godute monetizzate.

Riduzione orario turnisti

Dal 1° gennaio 2026: turnisti ricevono 88 ore aggiuntive/anno di permessi (riduzione orario 40→36h/sett). Totale tempo libero per turnisti: 25 ferie + 8 ROL standard + 11 ROL riduzione = 44 giorni/anno.

Festività e lavoro festivo

11 festività + Patrono. Per industria a ciclo continuo: lavoro festivo frequente. +50% + riposo compensativo entro 30 giorni.

Casi pratici

Tizio – Turnista 3°8 con 25gg ferie + 88h riduzione
Tizio (4° turnista) con 12 anni: 25 ferie + 8 ROL std + 11 ROL riduzione = 44 giorni/anno. Tutela top per turnisti ciclo continuo.
Caia – Lavoro a Natale
Caia (5°) lavora il 25/12 (linea yogurt). +50% sulle 8h + giorno compensativo entro 30 giorni. Lordo extra: ~€80.
Sempronio – ROL monetizzato
Sempronio non ha goduto 32h ROL. Monetizzazione: 32h × paga oraria × 1,15 = ~€370.

Domande frequenti

Quanti giorni di ferie un operaio alimentare?
22 giorni se ha meno di 10 anni, 25 giorni se più di 10 anni. Più ROL (8 giornate standard, +11 per turnisti dal 2026).
Cosa è la riduzione orario turnisti?
Dal 1° gennaio 2026 i turnisti hanno 4 ore/sett in meno (40→36h), compensate con 88 ore/anno di permessi retribuiti aggiuntivi.
I turnisti hanno più ferie?
Hanno gli stessi 22-25 giorni di ferie, ma ricevono 88 ore in più di permessi (riduzione orario). Tutela complessivamente più ricca.
I permessi 104 sono cumulabili?
Sì, 3 giorni/mese aggiuntivi per familiari disabili gravi. Diritto soggettivo non negabile.
Posso lavorare nelle festività?
Sì, in industria a ciclo continuo è frequente. +50% maggiorazione + riposo compensativo entro 30 giorni.

Le informazioni di questa guida hanno finalità divulgativa e sono aggiornate al rinnovo del CCNL Alimentari Industria (Federalimentare). Per situazioni specifiche è consigliabile consultare un consulente del lavoro, il sindacato di categoria o l’Ispettorato Territoriale del Lavoro.

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