Malattia e infortunio nel CCNL della ristorazione collettiva

Conservazione del posto per 180 giorni per anno solare, indennità INPS, obblighi di certificato e reperibilità. E le regole proprie dell’infortunio sul lavoro, con integrazione al 100% della retribuzione.

Malattia: conservazione del posto e comporto

In caso di malattia accertata o di infortunio il personale che non sia in periodo di prova o di preavviso ha diritto alla conservazione del posto per centottanta giorni per anno, cioè per il periodo compreso tra il 1° gennaio e il 31 dicembre (art. 194, c. 1). Se ci si ammala più volte nell’anno, i periodi si cumulano (c. 2). Per i lavoratori a termine la conservazione è limitata alla durata del contratto o della stagione (c. 3). Il fondamento è l’art. 2110 del Codice civile.

Se alla fine del comporto il lavoratore non riesce a riprendere servizio, il rapporto si intende risolto con diritto all’intero TFR e a quanto altro dovuto, esclusa l’indennità sostitutiva del preavviso (c. 4).

Su richiesta, prima del 180° giorno e con raccomandata, il lavoratore può ottenere una aspettativa generica fino a ulteriori 120 giorni, una sola volta e non per malattie croniche o psichiche; per le gravi patologie oncologiche la proroga può superare i 120 giorni (artt. 195 e 196).

Trattamento economico della malattia

Durante la malattia il lavoratore ha diritto all’indennità INPS, che l’art. 190 riconosce nella misura dell’80% (comprensiva dell’integrazione dei decreti ministeriali del 1957 e del 1962, finanziata da un’aliquota aggiuntiva dello 0,77% a carico dei datori), anticipata dal datore ai lavoratori a tempo indeterminato e posta a conguaglio con i contributi INPS. Per i primi tre giorni di malattia (periodo di carenza) il datore paga la normale retribuzione, se la malattia dura più di cinque giorni. Dai ratei di tredicesima e quattordicesima non si detrae nulla per i periodi di malattia (art. 190, c. 4).

Tabella riepilogativa

Obblighi del lavoratore: certificato e reperibilità

In caso di malattia il lavoratore deve (artt. 188 e 189):

• dare immediata notizia al datore di lavoro dello stato di salute;
• far inviare il certificato medico telematico all’INPS (con certificato cartaceo, consegnarlo entro 2 giorni dal rilascio);
• essere reperibile al domicilio dalle 10 alle 12 e dalle 17 alle 19 di tutti i giorni, domeniche e festivi compresi, salvo giustificata necessità.

Senza certificato l’assenza è ingiustificata; la mancata presentazione in servizio alla data indicata dal certificato esonera il datore dall’obbligo di conservare il posto, e il lavoratore è considerato dimissionario con l’indennità di mancato preavviso a suo carico.

Infortunio sul lavoro e malattia professionale

Il datore assicura il personale presso l’INAIL. Per l’infortunio paga l’intera retribuzione del giorno in cui avviene e il 60% della retribuzione giornaliera per i tre giorni successivi (carenza, art. 73 D.P.R. 1124/1965); inoltre integra l’indennità INAIL fino al 100% della retribuzione, dal giorno dell’infortunio, in tutti i casi in cui l’INAIL la corrisponde (art. 191, c. 3-5). Per i lavoratori a tempo indeterminato anticipa l’indennità alle normali scadenze e ne chiede il rimborso all’INAIL (art. 193). L’assenza per infortunio rientra negli stessi 180 giorni di comporto (art. 194, c. 1). Nella ristorazione collettiva sono frequenti i rischi tipici della cucina (ustioni, tagli, scivolamenti): la corretta denuncia all’INAIL è essenziale.

Malattia, infortunio e cambio appalto

Il lavoratore assente per malattia o infortunio al momento del cambio appalto rientra tra il personale considerato dalla clausola sociale (se addetto alla commessa e iscritto al LUL da almeno sei mesi, art. 226). L’azienda uscente deve consegnare al subentrante il numero di giornate di malattia indennizzate nell’anno di calendario (art. 224) e rilasciare al lavoratore la dichiarazione delle giornate di malattia indennizzate nei 365 giorni precedenti (art. 190, c. 2). È un punto da verificare nel passaggio.

Casi pratici