Testo dell'articoloVigente
Il CCNL Alimentari prevede minimi 2026 (in vigore dal 1° gennaio): da ~€1.450 (8° livello) a ~€2.800 (Quadri). Il rinnovo 5 maggio 2024 ha definito aumenti complessivi di €280 sul 5° livello (parametro) per il triennio. Premio di risultato annuale ricco (€1.500-€3.500).
Tabella riepilogativa
| Livello | Minimo (€) |
|---|---|
| Quadri | ~2.800 |
| 1° | ~2.300 |
| 2° | ~1.950 |
| 3° | ~1.780 |
| 4° | ~1.700 |
| 5° | ~1.620 |
| 6° | ~1.560 |
| 7° | ~1.500 |
| 8° | ~1.450 |
Aumenti rinnovo 2024-2027
Il rinnovo del 5 maggio 2024 ha definito aumenti complessivi di +€280 sul 5° livello (parametro) in 3 tranches:
- Giugno 2024: +€100
- Gennaio 2025: +€90
- Gennaio 2026: +€90
Aumenti proporzionati per altri livelli (da +€240 ai 7°-8° a +€350 ai Quadri).
Premio di Risultato
Il PdR del CCNL Alimentari è generoso:
- Importi tipici €1.500-€3.500/anno per operai
- Per Quadri: €4.000-€8.000+
- Parametri: produttività, qualità (zero non conformità), sicurezza, riduzione scarti
- Detassazione 5% fino €3.000 o welfare aziendale (no tasse)
Indennità specifiche
Indennità extra:
- Indennità turno €60-150/mese (turnisti)
- Indennità notturna +30% (22-6)
- Indennità di disagio cella frigorifera +€50/mese (lavoro freddo)
- Indennità lavoro in altezza (es. silos): +€30-60/mese
Stima netto per livello
Per single senza altre detrazioni:
| Livello | Lordo mensile | Netto stimato | Annuo netto (13 mens) |
|---|---|---|---|
| Quadri | 2.800 € | ~1.950 € | ~25.350 € |
| 2° | 1.950 € | ~1.500 € | ~19.500 € |
| 5° (operaio) | 1.620 € | ~1.310 € | ~17.000 € |
| 7° | 1.500 € | ~1.230 € | ~16.000 € |
Casi pratici
Domande frequenti
Quanto guadagna un operaio alimentare?
Quando aumentano gli stipendi?
Il premio di risultato è ricco?
Esiste 14ª?
Gli scatti sono assorbibili?
Quanto guadagna un Quadro?
Le informazioni di questa guida hanno finalità divulgativa e sono aggiornate al rinnovo del CCNL Alimentari Industria (Federalimentare). Per situazioni specifiche è consigliabile consultare un consulente del lavoro, il sindacato di categoria o l’Ispettorato Territoriale del Lavoro.
Domande frequenti
Quanto guadagna un operaio alimentare?
5° livello (operaio semplice): €1.620 lordi/mese (~€1.310 netti). Con PdR e indennità: ~€1.900-€2.000 lordi/mese. Su 13 mensilità: ~€22.000-€24.000 lordi annui.
Quando aumentano gli stipendi?
Aumenti 1° gennaio 2026: +€90 sul 5° livello. È la 3ª e ultima tranche del rinnovo 2024-2027 (totale +€280).
Il premio di risultato è ricco?
Sì, settore con PdR generoso: €1.500-€3.500/anno per operai, €4.000-€8.000 per Quadri. Detassazione 5% o welfare aziendale (no tasse).
Esiste 14ª?
NO, il CCNL prevede 13 mensilità + PdR. PdR può valere come una mensilità in più.
Gli scatti sono assorbibili?
Sì, salvo diversa pattuizione individuale. Per i superminimi: assorbibili in caso di aumenti contrattuali.
Quanto guadagna un Quadro?
Stipendio base ~€2.800 + indennità Quadro + PdR €4.000-€8.000. Lordo annuo totale: €45.000-€55.000. Netto: ~€32.000-€38.000.
Vedi anche